Thursday, October 25, 2012

Resep Steak Sirloin Bikin Lidah Bergoyang


Resep Steak Sirloin Bikin Lidah Bergoyang - Bosan dengan resep steak daging biasa? Kini saaatnya kita coba resep steak sirloin penggoyang lidah. berikut ini adalah resep steak sirloin yang bisa anda praktikkan dirumah untuk dijadikan sebagai hidangan keluarga tercinta atau pasangan anda.
Resep Bahan steak sirloin :
Bahan dasar steak sirloin :
  • Daging sirloin dengan berat masing - masing 200 gram yang siap pakai sebanyak 4 potong
  • 2 sendok makan margarine atau mentega
  • Resep bahan bumbu steak sirloin :
  • 1 sdm kecap jepang
  • 2 sdm saus BBQ* kemasan botol
  • 1 sdm saus hoisin*
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 sdt parutan bawang putih
  • 1 sdt parutan jahe
Bahan saus steak sirloin :
  • 1 sdm mentega
  • 150 gr bawang bombay bagi 2 iris melintang
  • 1/2 sdm tepung terigu
  • 150 ml susu segar
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
Bahan pelengkap steak sirloin :
  • Kentang goreng secukupnya
  • Wortel rebus secukupnya
  • Buncis rebus secukupnya
Cara memasak steak sirloin :
  • Lumuri daging yang sudah dipotong dengan bumbu dan biarlan meresap kurang lebih 1 jam
  • Panaskan mentega dalam wajan dadar yang mempunyai dasar tebal, kemudian masak tiap potongan daging sesuai dengan tingkat kematangan yang anda inginkan. angkat
Cara membuat saus steak sirloin :
  • Panaskan mentega sampai melelh kemudian masukkan bawang bombay, aduk sampai layu
  • Taburi dengan tepung terigu, aduk sampai warnanya kecoklatan
  • Tuangkan susu, aduk hingga kental dan mendidih
  • Taburi merica bubuk. angkat
Cara penyajian setak sirloin :
  • Dari tiap potongan daging steak iris setebal 1 cm kemudian siram dengan saus dan sajikan bersama sayuran pelengkap.
Tips :
  • Saus BBQ adalah saus yang biasa digunakan untuk memasak steak dan barbeque. Wanra coklat kental terbuat dari saus tomat, kecap dan rempah. tersedia di supermarket
  • Saus Hoisin adalah jenis saus yang dibuat dari fermentasi kedelai yang dibubuhi berbagai rempah. Warna coklat agak kental rasanya manis.
Resep steak sirloin tersebut diatas disajikan untuk 4 porsi.
Selamat mencoba resep dan cara membuat setak sirloin dirumah..

Cara Membuat Steak Daging Sapi Sederhana

Cara Membuat Resep Steak Daging Sapi Sederhana - Sudah Coba Aneka Resep Masakan Nusantara? Nah pada kesempatan kali ini akan kami berikan resep dan cara membuat steak daging sapi sederhana. Untuk mengetahui resep cara memasak steak daging sapi lada hitam dan crispy, maka mari kita simak langkah-langkah memasak steak daging sapi dibawah ini. Bagi para penggemar masakan steak dan ingin mencoba membuat steak sendiri dirumah berikut ini adalah beberapa bahan resep yang harus di persiapkan untuk membuat steak daging sapi sederhana yang lezat.
Resep steak daging sapi sederhana :
  • 150 gr tenderloin
  • 250 gr kentang kupas
  • 2 buah bawang putih
  • 50 gr mentega
  • 200 ml krim segar
  • 1 kuning telur
  • minyak zaitun
  • English/Dijon mustard sesuai keinginan
  • 1/2 sendok makan gula
  • 1 sendok makan cuka masak
  • 1/2 sendok makan jus lemon
  • daun peterseli
  • merica dan garam secukupnya
Cara membuat steak daging sapi sederhana :
  • Ambil daging segar dan bubuhi dengan serbuk merica dan garam sampai meresap. Siapkan minyak goreng diatas wajan, masukkan 1 sendok makan mentega, kemudian masak daging yang telah dilumuri lada atau merica tadi. Tunggu sampai daging memasak sesuai selera, kemudian angkat dari penggorengan.
  • Bersihkan kentang dan rebus sampai matang.
  • Tumis bawang putih dan sisihkan, ambil kentang rebus dan lumat sambil ditambahkan tumisan bawang putih, merica, mentega, dan garam. Sambil diaduk, masukkan krim segar sampai tercampur rata.
  • Membuat saus, caranya yaitu panaskan mentega sampai leleh, kemudian sisihkan. Ambil mangkuk untuk mencampur semua bahan bearnaise sampai merata, kemudian mangkuk berisi saus diletakkan pada air panas sambil terus diaduk. Tambahkan cairan mentega bening kedalam saus.
  • Penyajian, ambil piring saji, susun daging bersama kentang lumat. Taburkan daun peterseli dan tuang saus diatas daging. Nah, steak daging sapi siap disajikan.
Selamat mencoba resep dan cara membuat steak daging sapi sederhana..
Resep lainnya : Resep Gulai Kambing Istimewa