Resep Steak Chicken Crispy Enak

Resep Chicken Steak Crispy - Ada banyak hidangan aneka resep steak yang lezat lezat baik yang berbahan dasar daging sapi, ayam dan lainnya meski kebanyakan resep steak memakai daging sapi umumnya karena tekstur daging sapi yang memang cocok digunakan untuk steak. Namun belakangan harga daging sapi cukup melonjak dipasaran sehingga membuat sedikit kesulitan ketika ingin menggunakan daging sapi untuk steak, terkait harganya yang mahal mungkin. 

Untuk mensiasati mahalnya harga daging sapi yang melonjak maka muncullah ide untuk menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar steak, istilahnya chicken steak crispy atau resep steak ayam

Resep chicken steak crispy tak kalah nikmat dengan beef steak atau steak daging sapi. Anda penasaran seperti apa rasa steak chicken crispy dan ingin mengetahui cara pembuatan steak ayam ini? Yuk disimak info resep steak chicken crispy berikut 

RESEP CHICKEN STEAK CRISPY DENGAN SAUS SPESIAL

Bahan bahan :
  • Tepung terigu 150 gr
  • Dagung ayam 1 potong, iris tipis
  • Tepung maizena 1 sendok makan 
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya
  • Sayuran beku, tumis dengan bawang goreng cincang dan margarin
  • Saus tiram secukupnya ( untuk merendam ayam )
  • Bumbu kaldu rasa ayam 1 sendok teh
  • Telur 2 butir, kocok

Bahan Untuk Membuat Saus Chicken Steak
  • Saus tiram 10 ml
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Bawang bombai 1/2, cincang halus
  • Tomat 1 buah, rendam dengan air panas, buang bijinya
  • Bawang merah 2 siung, cincang
  • Bawang putih 2 siung, cincang
  • Saus tomat 1/2 botol ukuran kecil
  • Kaldu bubuk 1/2 sendok teh
  • Gula pasir 1/2 sendok makan
  • Maizena 1 sendok makan
  • Kecap manis 1 sendok makan
  • Air 200 ml
  • Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Chicken Steak Crispy
  • Rendam daging ayam dengan saus tiram, kaldu bubuk, merica bubuk, tambahkan sedikit air, diamkan sesaat
  • Gulingkan ayam kedalam campuran tepung terdgu yang sudah dicampur dengan bumbu merica bubuk, garam dan kaldu bubuk
  • Masukkan ayam dalam kocokan telur, guling kembali pada campuran tepung sambil cubit cubit agar menempel
  • Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai warna kuning keemasan

Untuk Saus : 
  • Tumis bawang bombai, bawang merah, bawang putih sampai matang dan harum, masukkan air, tomat cincang serta bahan lainnya
  • Tambahkan gula pasir aduk sampai mengental, jika kurang kental maka bisa anda tambahkans sedikit amizena dan air
  • Angkat, siap disajikan

Selamat anda telah berhasil membuat resep Chicke steak crispy  yang memang tidaklah sulit dalam pembuatannya. Atau anda juga bisa membuat Resep Steak Daging Sapi, Resep Steak Sirloin, Resep Beef Steak Saus Lada Hitam